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2011-03-18 (Fri)
1週間前の金曜日、今回の震災がありました。

もう1週間・・・

まだ1週間・・・


被災地の方々はさまざまな思いを胸に、今もなお、

不自由な生活をされていることと思います。



それでも被災地は復興へと歩み出しました。

被災地の方の復興へ向け、懸命に生きる姿を報道を通し、

拝見するたびに、胸が熱くなり、涙が出てきます。


悲しいだけの涙じゃなく、その強さに感動しての涙です。


どれだけ辛いことでしょう。

どれだけ苦しいことでしょう。

それなのに、それなのに・・・


普段通りの生活ができているあたし達が励まさなくてはいけないはずなのに、

逆にこちらが励まされ、勇気をいただいています。




今朝、避難生活をされている方達が集って、炊き出しをされている姿を

テレビで拝見しました。

火が使えるって、電気が使えるって、

それが当たり前の生活をしていますが、あたりまえじゃないんだなって

とてもありがたいことなんだって、そう改めて感じました。



今日のお料理は万が一、火や電気がが使えなくなった時にでも作れるように

火も電気もを使わないお料理です。


天災はいつやってくるかわかりません。

日ごろからの準備が大切なんだと思います。



火や電気が使えない生活になった時、今日のこのお料理を思い出して

役立てていただけるか、わからないけれど

でも何かのお役に立てていただけたら・・・



それでは今日のレシピです。






うどの梅肉和え



【材料】

・うど・・・1本
・カイワレ大根・・・適量

・梅干・・・大きいの1~2個
・塩昆布・・・適量
・しょうゆ・・・小さじ1/2くらい
・すりごま・・・適量



【作り方】

① うどは5センチくらいに切り、皮をむきます。(皮は次回のレシピで使います。)
   カイワレは根を取り除き、半分の長さに切ります。

② Aをビニール袋に混ぜ、①を加え混ぜ合わせたら出来上がりです。


※ ビニール袋を使えば、ボウルもいらないし、洗い物も出ません。

完成♪ うどの梅肉和え


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3月27日、第24回お料理合コン
ただいま受付中


今月のお料理合コンはチャリティーです。

お料理合コンで出た収益は震災の義援金として寄付させていただきます。

なお、ご参加される方達は何ら変わりなく、

今までのお料理合コンと同じように、同じ参加費でご参加頂けます。


また、ご不明な点、ご不安な点がございましたら、

どしどしお問い合わせくださいませ。

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お料理合コンは
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ベジタブルセラピー・プレゼンツ♪
        お花見バーベキューのお知らせ 

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 日   時    4月3日(日) 10時半から15時くらいまで

 場   所   名古屋市近郊ディキャンプ場
     

※駐車場有。電車の方は最寄り駅まで送迎させていただきまので、
  お申し込みの際に、その旨お伝えくださいませ。

 参 加 費   男性4,000円 女性円3,000円


 雨   天    ボーリング+立食パーティーに変更の予定
     

※その場合、参加費+2,000円(ゲーム代・シューズ代・食事代(飲み放題)含む)になります。

 参加条件   お料理合コンに参加したことのある人、
             またはその方のご紹介のお友達



 キャンセルについては、お問い合わせ・お申し込みいただきました時に
   ご説明させていただきます。
        
   基本、お料理合コンのキャンセルとおんなじです。

   また、雨天の場合もご参加いただけることを前提とした
   お申し込みとなりますので、ご注意くださいませ。


お問い合わせ・お申し込みはこちらから → 

                     




レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪



レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
『最優秀賞』 に選んでいただきました

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』
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「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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はーと2こ2こお知らせはーと2こ2こ


食事第24回お料理合コン
開催日:3月27日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円


食事第25回お料理合コン
開催日:4月24日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

お申し込み・お問い合わせはこちらから

料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程

開催日:4月17日(日)
時 間:10:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日:5月15日(日)
時 間:15:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ


※5名以上集めていただければ、出張料理教室も承ります。
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