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2011-04-01 (Fri)
震災の影響で停電しているトコロや

計画停電のトコロ、

それにみんなでなるべく電気の消費量を抑えたいと思う今。



それならばと作り置きしておける常備菜はいかがでしょうか。

日持ちするし、冷めても美味しい。


今日はそんな常備菜のお料理です。



きんぴらと言っても甘くないです。

しょうがと黒こしょうでピリっと辛いきんぴら。

ごはんどんだけでもすすみます。ヤバイです。

冷や奴にのっけても美味しいですよん。



ではでは、さっそくレシピです。





うど (4)
うどと糸切り昆布のしょうがきんぴら



【材料】

・うどの皮(うど全体でもいいですよ~)・・・2本分
・糸切り昆布(乾)・・・5から10グラムくらい
・しょうが・・・20グラムくらい
・荒びき黒こしょう・・・適量
・ごま油・・・大さじ2

・しょうゆ・・・大さじ3
・みりん・・・小さじ1
・米酢・・・小さじ2


【作り方】

① うどの皮をほそーーーく千切り。しょうがも。

② ①と糸切り昆布を大さじ1のごま油で炒めます。

③ ②にAをジューーーっと加え、水気がなくなるまで炒めたら
   火を消して、残りのごま油、荒挽き黒こしょうを加えて出来上がり。

完成♪ うどと糸切り昆布のしょうがこしょうきんぴら
うど


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 日   時    4月3日(日) 10時半から15時くらいまで

 場   所   名古屋市近郊ディキャンプ場
     

※駐車場有。電車の方は最寄り駅まで送迎させていただきまので、
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 雨   天    ボーリング+立食パーティーに変更の予定
     

※その場合、参加費+2,000円(ゲーム代・シューズ代・食事代(飲み放題)含む)になります。

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食事第25回お料理合コン
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