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2011-04-11 (Mon)
ちょっと前に話題になった食べるラー油、『食べラー』

あたしもマクロビバージョン 食べラーを作ってみたりしたけれど、

今日のお料理は、食べるお味噌『食べ味噌』です。


炊きたてごはんにこれさえあれば!お味噌。



美味しいのは嬉しいけれど、

ごはん食べすぎちゃうトコが困りまんです。


その辺の悩みは尽きないのよね・・・(笑)

幸せなことです。




それじゃ、食べ味噌レシピをどうぞです。





食べ味噌


【材料】


・ごぼう・・・1/2本
・椎茸・・・3個
・切干大根・・・5グラムくらい
・ごま油・・・大さじ1

・米味噌・・・大さじ2~3
・みりん・・・小さじ1~2
・しょうゆ・・・小さじ1

・大葉・・・3枚
・みょうが・・・1個
・ピーナッツ・・・適量
・いりごま・・・
・すりごま・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1



【作り方】

① Aの野菜類を粗みじん切りに切り、ごま油で炒めます。

② ①が炒まったら、②を加え、ごげないように混ぜながら炒めます。

③ ②が全体になじんできたら火を止め、Cを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり♪


完成♪ 食べ味噌


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