新じゃがとクミンの揚げ煮

しとしとと雨が降る中、

朝から明日のお料理合コンの買い出しに行ってきました。



美味しそうな新じゃがを買い出しついでに買ってきたので、

今日のお料理はその新じゃがを使って、ごはんによく合う甘辛い揚げ煮。






新じゃがとクミンの揚げ煮



【材料】

・新じゃが・・・小さいの10個くらい
・菜種油・・・適量
A
・しょうゆ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・しょうが千切り・・・適量
・クミンシード・・・小さじ1/2
・お水・・・150cc




【作り方】

①　新じゃがは丸ごと皮つきのまま、菜種油で揚げ焼きにします。

②　お鍋に①の新じゃがを入れ、お水150ccとAを加え、汁気がなくなるまで
　　 中火で煮たら出来上がりです。

※　茹でたいんげんのスライスと穂紫蘇を添えました。

完成♪　新じゃがとクミンの揚げ煮

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開催日：4月24日（日）
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場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


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場　所：名古屋キッチンスタジオ
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開催日：6月19日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

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