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2011-05-13 (Fri)
シリアルクッキーがなかなか好評だったので、

調子にのって今度はガレット。

しかもおからで♪


そして、『キチントさん ホイルシート』モニターレシピです。

今回はフライパンに使うんじゃなくて、

オーブンに使ってみました。

しかも焼き菓子編。


型に敷き入れる時もピタッとくっついて、

ガサガサならずに敷き入れやすくてとっても便利!





基本、あんまり焼き菓子とか食べない人なので

作り方とか自己流でほとんど実験だったりします。


自分ではあんまり食べないので

ピーコさん(娘)やお友達に、プレゼントさせてもらうことが多いのだけれど、

プレゼントってゆーーーーといい響きでしょっ

でも実は 毒見

いえいえ、 味見だったり  します。


一応試行錯誤を繰り返し、

なんとかコレならった作品(お料理) 

   ↓ ↓ ↓

ここでご紹介&お料理教室・お料理合コンでご紹介。



こんな感じです。


そんじゃ、おからガレットのレシピをど~ぞ


おからゆずガレット



【材料】

A
・オリーブオイル・・・50グラム
・ゆず茶(ゆずママレード)・・・50グラム
・甜菜糖・・・50グラム
B
・乾燥おから・・・50グラム
※生おからの場合はフライパンでから炒りしてカリカリにしてください。
・アーモンドプードル・・・50グラム
・薄力粉・・・25グラム
・片栗粉・・・25グラム



【作り方】

※ オーブンを180度で予熱スタート!

① Aをボウルに入れ、泡立て器でよ---く混ぜ混ぜ。

② ①がとろ~っとしてきたら、Bを加え、スプーンなどでまんべんなく混ぜ混ぜ。

③ ②の生地を厚さ1センチくらいで、平らに伸ばし、ホイルシートを敷いた焼き型に敷き入れ、
   切り分けやすいように、包丁で切り込線を入れておきます。

④ 180度のオーブンで20分~30分焼き、温かいうちに切り分けて出来上がりです。

完成♪ おからゆずガレット



クレハ「キチントさん フライパン用ホイルシート」を使ったラクラクレシピ大募集!


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