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2011-06-02 (Thu)
まだまだ続く、スパイスレシピモニター♪


それにしてもよく降りますね~

ま、梅雨だから仕方ないか・・・

雨も降らんと、それはそれで問題ありそうだし。



雨だとお出かけするのもおっくうになりがちなあたし。

雨と言うより、普段からホントはのんびりするのが大好き。


なのに何故かいつも時間に追われ、

バタバタと何かしているのはなんでなんでしょ。

時間の使い方、下手なんかな~。


そんな忙しい日常でも、ちょっとした休憩におやつはかかせましぇん!

スイーツもいいけれど、たまにはピリッとスパイシーなお菓子もいかがでしょーーー♪


晴れたあつーーーい日のビールのお供にも



もちろん今日もスパイスモニターレシピ・・・

ということで、

今日のスパイスは、コレ → ガラムマサラ

カレーには欠かせないスパイスなんで~す☆




ではでは、レシピです。



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ジャーマンポテトクラッカー



【材料】

A
・オリーブオイル・・・50グラム
・カレーパウダー・・・大さじ2
・GABAN ガラムマサラ・・・小さじ1/2くらい
・ガーリックパウダー・・・小さじ1/2くらい
・塩・・・小さじ1
・甜菜糖・・・小さじ1/2
B
・ローストオニオン・・・20グラム
・マッシュポテト・・・80グラム


・薄力粉・・・100グラム




【作り方】

① Aをボウルに入れ、泡立て器などで混ぜよーーく合わせ、
   Bを加え、むらなく混ぜ合わせます。

※ ここでオーブン200度で予熱スタート♪

② 薄力粉を加え、スプーンなどで、さっくりと混ぜ、ひと塊にしたら、
   生地を3ミリくらいの薄さに伸ばし、切りわけ、フォークで刺して穴をあけます。

③ 200度のオーブンで13分焼き、そのあと15分くらいオーブンの中に放置。
   カリカリに焼けたら出来上がりです。

完成♪ ジャーマンポテトクラッカー

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