棒棒菜（バンバンサイ）

今日もスパイスモニターレシピ参加中♪


なので・・・

今日のお料理は棒棒菜と書いて、バンバンサイ。

棒棒鶏の鶏じゃなく野菜の菜で棒棒菜です。


決め手はオリジナルごまだれ。

コレはなんでも代用できるので覚えておくととってもべんり～なタレ。


冷やし中華でしょ～

冷や奴でしょ～

冷しゃぶでしょ～

ポテトサラダでしょ～

和え物でしょ～



ほら、こんなに♪



あっ！

もちろん棒棒鶏にもねっ



そして、電気もガスもお水も使いましぇん！

とってもエコ。



今日使ったスパイスはこちら　→　五香粉

中華料理には欠かせないスパイスのひとつです。

今日はごまだれに五香粉の香りと風味をプラス！




はいっ♪　ではでは、レシピはこんな感じです　↓





棒棒菜（バンバンサイ）


【材料】

・きゅうり・・・1本
・人参・・・1/2本
・パプリカ(赤・黄）・・1/適量
A
・ねりごま・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・米味噌・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ1
・米酢・・・小さじ1
・おろししょうが・・・小さじ1
・GABAN　五香粉・・・ふた振りくらい

・いりごま・・・適量



【作り方】

①　野菜をとにかくほそーーーーく切り、混ぜ合わせ、器に盛りつけます。

②　Aをすべて混ぜ合わせ、食べる直前に①にかけ、いりごまを散らしたら出来上がり。

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