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2011-06-03 (Fri)
今日もスパイスモニターレシピ参加中♪


なので・・・

今日のお料理は棒棒菜と書いて、バンバンサイ。

棒棒鶏の鶏じゃなく野菜の菜で棒棒菜です。


決め手はオリジナルごまだれ。

コレはなんでも代用できるので覚えておくととってもべんり~なタレ。


冷やし中華でしょ~

冷や奴でしょ~

冷しゃぶでしょ~

ポテトサラダでしょ~

和え物でしょ~



ほら、こんなに♪



あっ!

もちろん棒棒鶏にもねっ



そして、電気もガスもお水も使いましぇん!

とってもエコ。



今日使ったスパイスはこちら → 五香粉

中華料理には欠かせないスパイスのひとつです。

今日はごまだれに五香粉の香りと風味をプラス!




はいっ♪ ではでは、レシピはこんな感じです ↓





棒棒菜(バンバンサイ)


【材料】

・きゅうり・・・1本
・人参・・・1/2本
・パプリカ(赤・黄)・・1/適量
A
・ねりごま・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・米味噌・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ1
・米酢・・・小さじ1
・おろししょうが・・・小さじ1
・GABAN 五香粉・・・ふた振りくらい

・いりごま・・・適量



【作り方】

① 野菜をとにかくほそーーーーく切り、混ぜ合わせ、器に盛りつけます。

② Aをすべて混ぜ合わせ、食べる直前に①にかけ、いりごまを散らしたら出来上がり。





レシピブログのGABANミックススパイスを使った簡単レシピモニター参加中




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