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2011-06-04 (Sat)
そして今日もスパイスモニター参加中♪


今日のスパイスはシナモン。

スイーツに使われることが多いスパイスです。

そのシナモンを使って、クッキーを焼いてみました。


まわりがサクサクで中が程よくしっとり。


ワンボウルで出来て、洗い物も楽チン♪

材料もシンプルでコストパフォーマンスもパーフェクトです。



そんなおからクッキーのレシピは ↓ です。




シナモンレーズンおからクッキー


【材料】

A
・オリーブオイル・・・20グラム
・甜菜糖・・・70グラム
・豆乳・・・20グラム
B
・おから・・・100グラム
・レーズン・・・適量
・GABAN シナモンパウダー・・・小さじ1/2くらい
C
・薄力粉・・・50グラム
・ベーキングパウダー・・・小さじ1



【作り方】

① スケールの上にボウルを置き、メモリを0に合わせます。
   Aの材料を量りながら入れ、泡立て器でよーーーく混ぜ混ぜ。

② スケールの上に再び①のボウルをのせ、メモリを0に合わせます。
   Bを加え、へらなどで混ぜ混ぜ。

③ スケールの上に②のボウルをのせ、再びメモリを0に合わせます。
   Cを加え、へらなどでサクサクと混ぜ合わせて、生地の出来上がりです。

※ 生地を休ませてる間にオーブンを200度で予熱スタート♪

④ お好みの形に成型し、200度のオーブンで15~20分焼いたら出来上がり。

完成♪ シナモンレーズンおからクッキー


レシピブログのGABANミックススパイスを使った簡単レシピモニター参加中




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