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2011-06-08 (Wed)
スパイスモニター続きです。

しかもスイーツ続きなのでシナモンシュガー仕様。

おからのおかげで満腹感もありなマクロビクッキーです。


カリカリサクサクのハードタイプのクッキー。

焼いてるうちからシナモンと紅茶の香りで癒されま~す



ではではレシピへGO!




シナモン紅茶おからクッキー


【材料】

A
・オリーブオイル・・・20グラム
・豆乳・・・20グラム
・甜菜糖・・・70グラム
B
・紅茶葉・・・ティーバッグ2個分
・GABAN シナモンシュガー・・・ふた振りくらい
C
・おから・・・100グラム
・薄力粉・・・50グラム
・くるみ・・・適量



【作り方】

① デジタルスケールの上にボウルをのせ、目盛を0にします。
   Aを量りながら加え、泡立て器でよーーーく混ぜ混ぜ。

② ①のボウルをでデジタルスケールの上にのせ、目盛を0にします。
   Bを加え、再びまんべんなく混ぜ混ぜ。

※ ここでオーブンを220度で予熱スタート!

③ ②のボウルをでデジタルスケールの上にのせ、目盛を0にします。
   Cを加え、へらなどでサクサクまんべんなく混ぜ合わせたら、
   お好みの形に成形。

④ クッキングシートをのせた天板に③を並べ、220度で10分くらい~15分くらい
   焼き、中まで焼けたら出来上がりです。

完成♪ シナモン紅茶おからクッキー



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