サクッとキャベツとおからの揚げずにコロッケ

暑いこの時期、キッチンに立って揚げものなんて、イヤですよね
薄着にもなるし、カロリーも気になっちゃいます

とゆ～わけで・・・

サクッとキャベツとおからの揚げずにコロッケ


材料

A
・おから　　　　50グラム
・キャベツ　　　50グラム
・じゃがいも　　50グラム　
・いりゴマ　　　少々
・しそふりかけ 少々
・こしょう　　　　少々

・油揚げ


作り方

① Aをすべてボウルに入れ、混ぜ合わせておく。　
② 油揚げをまな板の上に置き、麺棒などで上からコロコロする。
こうすると、開きやすい。
③ 油揚げを開き、裏返し、①を中に詰め、たわら型のコロッケの形に整える。
④ トースターかオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。


揚げたてをお塩やソースで食べるコロッケも美味しいけど、
この揚げずにヘルシーなさっぱりしそ風味のコロッケもサックサクで大好き

見た目的に地味～な感じだけど食べてみるとびっくりなくらい美味しいんですよぉ～

今回はじゃがいも使ってるけど、カボチャやさつまいもでも美味しいよん

しそふりかけがアクセントになって何もかけなくても味がしっかりついてます。
しそふりかけ以外にもひじきの煮物や、ちりめんじゃこ、たらこなんかいれてもGOODで～す。
あっ！あとカレー味も美味しいですよ～


応援していただけると、嬉しいです♪