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2009-07-02 (Thu)
暑いこの時期、キッチンに立って揚げものなんて、イヤですよね汗
薄着にもなるし、カロリーも気になっちゃいます汗

とゆ~わけで・・・

サクッとキャベツとおからの揚げずにコロッケ
サクッとキャベツとおからの揚げずにコロッケ

材料

A
・おから    50グラム
・キャベツ   50グラム
・じゃがいも  50グラム 
・いりゴマ   少々
・しそふりかけ 少々
・こしょう    少々

・油揚げ


作り方

① Aをすべてボウルに入れ、混ぜ合わせておく。 
② 油揚げをまな板の上に置き、麺棒などで上からコロコロする。
注意こうすると、開きやすい。
③ 油揚げを開き、裏返し、①を中に詰め、たわら型のコロッケの形に整える。
④ トースターかオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。



揚げたてをお塩やソースで食べるコロッケも美味しいけど、
この揚げずにヘルシーなさっぱりしそ風味のコロッケもサックサクで大好き素材屋405番地・ハート03

見た目的に地味~な感じだけど食べてみるとびっくりなくらい美味しいんですよぉ~キラ~ン

今回はじゃがいも使ってるけど、カボチャやさつまいもでも美味しいよんアップロードファイル

しそふりかけがアクセントになって何もかけなくても味がしっかりついてます。
しそふりかけ以外にもひじきの煮物や、ちりめんじゃこ、たらこなんかいれてもGOODで~す。
あっ!あとカレー味も美味しいですよ~カレーパンマン


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