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2011-07-09 (Sat)
あんこが苦手なあたし。
なのであんまり和菓子を食べません。
和菓子というか、甘いお菓子をあんまり食べないんだけどね。
普段食べるお菓子と言えば、おせんべいにあられ、
ポテチなどなど。
苦手な和菓子でも、大好きなものもあります。
あんこが入ってない系のわらび餅、栗きんとん、
そして、くずきり。
今日はそのくずきりのレシピです。
おうちで作ると、出来たては格別美味しい!ってことが実感できますよ~♪
ではでは、今日のレシピです。
くずきりの黒蜜がけ
【材料】
A
・黒砂糖・・・100グラム
・お水・・・100cc
B
・くず粉・・・50グラム
・きび糖・・・大さじ1/2
・お水・・・150cc
・きなこ・・・適量
【作り方】
① Aをお鍋に入れ、アクを取りながらとろみがつくまで、煮詰めて黒蜜ソースを作ります。
※ 大きめのお鍋にお湯を沸かします。
※ 氷水を大きめお鍋などに用意しておきます。
② Bをすべて混ぜ合わせ、溶かしたら、流し缶に入れ、沸騰したお湯を張ったお鍋に浮かべて、
湯せんします。
固まったら、そのままお湯の中に透き通るまで沈めます。
③ ②を氷水に沈めて冷し、型からはずします。
※ しっかりくっついてるので、手でそっとそっとはずしてね。
④ ③を食べやすく切り、①黒蜜ソースをかけ、きなこをかけたら出来上がり。
完成♪ くずきりの黒蜜がけ
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とても励みになります。よろしくお願いいたします。
******************************************
7月31日、第28回お料理合コン
ただいま受付中
ご不明な点、ご不安な点もどしどしお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ・お申し込みはこちらから →
お料理合コンは
いつもこんな感じや → と
こんな感じで行われてます → と
↑↑↑ ハートマークをクリック♪クリック♪ ↑↑↑
たくさんのお問い合わせ、お申し込みありがとうございます。
夏はお申し込みが増える時期です。
開放的な気分になりますもんね!
楽しいこと、素敵なことに出会うために
たくさんの方のご参加お待ちしてますね~
こちら → のランキングサイトでは、
合コンカテゴリーで第1位
を続けさせていただいてます
↑こちらのバナーをポチっとクリックしていただくとランキングに反映され、
とても励みになります。よろしくお願いいたします。
そしてそして
新プロジェクト始まりです!
新プロジェクトへも思いを書かせていただきました。 →
真剣に結果に結び付く婚活をお考えの方はお問い合わせくださいませ。
お問い合わせはこちらから →
****************************************
レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画
『ハナ女大学 女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』で
【カラダスリムレシピ部門賞】
を受賞させていただきました♪
レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
『最優秀賞』 に選んでいただきました
レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』
↑ クリックしたら見ていただけま~す
講談社ムックさんより発売のレシピ本
「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に
あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。
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和菓子というか、甘いお菓子をあんまり食べないんだけどね。
普段食べるお菓子と言えば、おせんべいにあられ、
ポテチなどなど。
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B
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・お水・・・150cc
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【作り方】
① Aをお鍋に入れ、アクを取りながらとろみがつくまで、煮詰めて黒蜜ソースを作ります。
※ 大きめのお鍋にお湯を沸かします。
※ 氷水を大きめお鍋などに用意しておきます。
② Bをすべて混ぜ合わせ、溶かしたら、流し缶に入れ、沸騰したお湯を張ったお鍋に浮かべて、
湯せんします。
固まったら、そのままお湯の中に透き通るまで沈めます。
③ ②を氷水に沈めて冷し、型からはずします。
※ しっかりくっついてるので、手でそっとそっとはずしてね。
④ ③を食べやすく切り、①黒蜜ソースをかけ、きなこをかけたら出来上がり。
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『最優秀賞』 に選んでいただきました
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講談社ムックさんより発売のレシピ本
「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に
あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。
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お知らせ
第28回お料理合コン
開催日:7月31日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円
第29回お料理合コン
開催日:8月28日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円
お申し込み・お問い合わせはこちらから
料理教室も随時、生徒さん募集中です
料理教室の日程
開催日:7月24日(日)
時 間:10:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日:8月21日(日)
時 間:10:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日:9月11日(日)
時 間:10:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ
※5名以上お集まりいただければ、出張料理教室も承ります。
その他なんでもご相談くださいませ。
また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。
お気軽にお問い合わせくださいね
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