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2011-08-04 (Thu)
今日からまた新たなモニターの始まりです。


今回のモニターはハウスさんの 『のっけてジュレぽん酢』 

ジュレ状になったぽん酢です。


キラキラ感が涼しげ。

とっても夏らしい♪


ポン酢の爽やかさはそのままで、

おしゃれなジュレになっちゃいました。


今までは自分でジュレぽん作ってたけど、

こんな便利なモノを作ってくれたハウスさんに感謝です。



今日は第1弾のモニターレシピ。

夏らしく、さっぱりと、

そして省エネにちなんで、火も電気も使わないメニューにしました。


火を使うとキッチンも暑くなるし、

省エネに貢献できて、涼しいなんて一石二鳥!!



では、レシピで~す♪




なす (4)
茄子とみょうがのジュレぽん和え


【材料】

・茄子・・・1本
・みょうが・・・1個
・塩
・ハウス『のっけてジュレぽん酢』・・・たっぷり

【作り方】

① 茄子は縦半分に切り、それを斜めに薄くスライス。
   塩をまんべんなくふり、しばらく放置 → 出てきた水分をギュッとしぼります。

② みょうがは縦半分に切り、それを縦に薄く千切り。

③ ①と②を合わせて、上からジュレぽんをかけたら出来上がりです。


完成♪ 茄子とみょうがのジュレぽん和え
なす (5)

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