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2011-08-05 (Fri)
ジュレぽんモニター参加中♪



キラキラでとぅるっとした食感のジュレぽん。

涼しげで夏らしさを表現したいお料理にもぴったんこ!


今日のお料理、人参マリネを夏バージョンでお届けします。

包丁も火も使わなくていいので、夏休み中のお子さんとでも一緒に作れちゃいますよ~。


あっ!

でもピーラーの取り扱いには気をつけて。

意外とざっくりいっちゃいます(←経験者なもんで・・・)



うちのピーコさんはまだ4歳なので

さすがにピーラーはまだ使わせたことがないけれど、

一緒にプリンやクッキーは作ったりしてま~す♪


ま、混ぜたり、こねたりだけなんだけど、

楽しいみたい、コレが。


もう少し大きくなったら、一緒にいろんなものお料理したいな~



ほいっ!ではレシピ♪






人参ジュレぽんマリネ



【材料】

・人参・・・1本
・塩・・・小さじ1/2
A
・レーズン・(粗みじんぎり)・・大さじ山盛り1~2
・オリーブオイル・・・大さじ1
・粗びき黒こしょう・・・ガリガリっとお好みで
・ハウス『のっけてジュレぽん酢』・・・たーーーっぷり



【作り方】

① 人参はピーラーで皮ごときしめん状にむきむきしたら、ボウルに入れ、塩をふり、混ぜ混ぜ。
  

② ①をしばらく放置 → しんなりしてきたら、Aを加え、混ぜ合わて出来上がりです。

完成♪人参ジュレぽんマリネ
にんじん (9)

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