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2011-08-19 (Fri)
先日、とっても素敵な人とお仕事でコラボするお話をいただきました

無添加のドレッシングやたれを製造販売されている『ロハスタイル』の

代表、りなさん

とっても素敵な方でした。


これからいろんな形でコラボさせていただけることがホントに楽しみです



今日はこの万能だれを使ってのお料理。
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

たれ (5)





万能と言うだけあって、ホント炒めものから、和え物のたれなど、

いろんなものに応用できる、このたれ。


あたしコクのある味を生かして、

チョレギサラダのドレッシングに使ってみました♪


テイスティングをした瞬間に、

作ろっ!って決めました。



それではさっそくレシピで~す。





ねぎモリモリ!
海藻とお豆腐の韓国チョレギサラダ





【材料】

・長ねぎ・・・2本
・きゅうり・・・1/2本
・豆腐・・・1/2丁
・海藻ミックス(乾)
・焼き海苔・・・1/2枚
・いりごま・・適量

・『ロハスタイル』万能だれ 甘口・・・大さじ1
・ナンプラー・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ2
・ごま油・・・大さじ1



【作り方】

① 長ねぎは斜め薄切りにします。
   海藻はたっぷりの水で戻し、水気を拭き取っておきます。

② Aをすべてよ~く混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておきます。

③ お皿にお豆腐を手で崩しながら盛り付け、①のねぎ、海藻も盛り付けたら、
   あぶった焼き海苔をバリバリと手でちぎりながら散らします。

④ ③に②の麩ドレッシングをかけ、いりごまを散らしたら出来上がりです。


完成♪ ねぎモリモリ!
海藻とお豆腐の韓国チョレギサラダ




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