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2011-09-24 (Sat)
すっかり涼しくなって、秋本番。

こうなるとバーベキューとかにもいいシーズンですね~♪



ちなみにあたし、明日は保育園の父兄の方達とのバーベキューです。



そして、お料理をいろいろと頼まれていて、

パスタ2種、唐揚げをやる予定。

美味しいパスタと唐揚げをがっつり食べてもらえるよう、ガンバリマス!


明日のバーベキューでは作らないけれど、

バーベキューと言えばウインナー。

市販のウインナーも美味しいけれど、自分たちでコネコネしながら作るのも

とっても美味しい!!


羊腸につめるウインナーではないけれど、

材料は身近なモノばかりなので、作りやすいですよ~。


それではレシピです。




セージたっぷり手作りウインナー




【材料】

・たまねぎみじん切り・・・1/4個
・にんにくみじん切り・・・少々
・豚挽き肉 ・・・200g
・イタリアンパセリみじん切り・・・適量
・セージみじん切り・・・適量
・タイムみじん切り・・・適量
・塩・・・少々
・粗挽き黒胡椒・・・少々
・生パン粉・・・1/4カップ



【作り方】

① 材料をすべて混ぜ合わせ、白っぽくなるまで、よーーーく練ります。

② 成形し、フライパンにオリーブオイルをひき、こんがりと焼いたら出来上がり。

完成♪ セージたっぷり手作りウインナー



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