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2011-11-26 (Sat)
GABANさんのスパイスモニターです。

今日はローリエ。

煮込み料理にはなくてはならないスパイスのひとつ。


寒くなってきたこの季節。

あつあつのお料理をふ~ふ~しながら食べたーーーーい!!



そんな時ぴったりなヘルシーリゾット。

押し麦でミネストローネ風に作りました。


クリスマスカラーなのも可愛いでしょ~



では、レシピです。



押し麦 (3)
押し麦のトマトリゾット



【材料】


・玉ねぎみじん切り・・・1/2個
・にんにくみじん切り・・・1/2かけ
・じゃがいも5ミリ角・・・1個

・押し麦・・・1カップ
・トマト缶・・・1/2缶
・無添加野菜ブイヨン(顆粒)・・・小さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・塩・・・少々
・お水・・・400cc~
・バジル・・・適量
・オレガノ・・・適量
・GABAN ローリエ・・・1枚


・オリーブオイル・・・大さじ2





【作り方】

① Aをオリーブオイルで炒め、Bを加え、焦げ付かないように、混ぜながら煮込みます。

※ 途中、お水がなくなったら少しずつ足してください。

② 水分が少なくなったら、火を止めてふたをして5分蒸らしたら出来上がり。


※ 粗挽き黒こしょうとガリガリっとかけ、パセリのみじん切りを添えました。


完成♪ 押し麦のトマトリゾット
押し麦 (7)


煮込み&スープの料理レシピ
煮込み&スープの料理レシピ



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11月27日、第31回お料理合コン
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今月、来月はクリスマスメニューですよん


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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社ムックさんより発売のレシピ本

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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食事第31回お料理合コン
開催日:11月27日(日)
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参加費:男性6000円・女性4000円

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時 間:10:30~
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開催日:2月12日(日)
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