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2011-12-05 (Mon)
最近めっきり寒いので、
ココにアップするお料理も、あったかメニューになります。
てなわけで、今日のお料理は・・・
お味噌汁。
そ、豆乳入りのお味噌汁です。
ダブル大根は切干大根と普通の大根。
切干大根はだしが出るので、そのために入れました。
なのでだしいらずなんです。
手軽でしょ♪
そして豆乳を加えたことによって、
チョーーーーマイルド。
お味噌だけでももちろん美味しいけれど、
ちょっとしたアレンジでいつもと違うお味噌汁になります。
では、レシピです。
ダブル大根豆乳味噌汁
【材料】 2人分
・大根・・・30グラムくらい
・切干大根・・・5グラムくらい
・しめじ・・・30グラムくらい
Ａ
・米味噌・・・大さじ1～1.5
・豆乳・・・60cc
Ｂ
・長ねぎ・・・適量
・いりごま・・・少々
【作り方】
① 大根はイチョウ切り、しめじはひとつひとつほぐします。
切干大根はキッチンバサミで細かくチョキチョキ。
② ①とかぶるくらいのお水をお鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。
③ ②の大根が柔らかくなったら、Ａを加え、火を止めます。
お味噌をときたら出来上がりです。
完成♪ ダブル大根豆乳味噌汁
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
12月25日、第32回お料理合コン
ただいま受付中
今月はクリスマスメニューですよん
ご不明な点、ご不安な点もどしどしお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ・お申し込みはこちらから →
お料理合コンは
いつもこんな感じや →
と 
こんな感じで行われてます → と
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
たくさんのお問い合わせ、お申し込みありがとうございます。
楽しいこと、素敵なことに出会うために
たくさんの方のご参加お待ちしてますね～
こちら →
のランキングサイトでは、
合コンカテゴリーで第1位
を続けさせていただいてます
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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの
ガスごはんレシピコンテストで入賞
入賞レシピはこちら → デミグラスバー
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<2011年10月10日に放送されました
『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで
あたしのレシピが紹介されました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011年3月 レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画
『ハナ女大学 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で
【カラダスリムレシピ部門賞】
を受賞させていただきました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講談社ムックさんより発売のレシピ本
「おまかせ！みんなのおうちごはん 2011年版」 に
あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2010年9月 レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。
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ココにアップするお料理も、あったかメニューになります。
てなわけで、今日のお料理は・・・
お味噌汁。
そ、豆乳入りのお味噌汁です。
ダブル大根は切干大根と普通の大根。
切干大根はだしが出るので、そのために入れました。
なのでだしいらずなんです。
手軽でしょ♪
そして豆乳を加えたことによって、
チョーーーーマイルド。
お味噌だけでももちろん美味しいけれど、
ちょっとしたアレンジでいつもと違うお味噌汁になります。
では、レシピです。
ダブル大根豆乳味噌汁
【材料】 2人分
・大根・・・30グラムくらい
・切干大根・・・5グラムくらい
・しめじ・・・30グラムくらい
Ａ
・米味噌・・・大さじ1～1.5
・豆乳・・・60cc
Ｂ
・長ねぎ・・・適量
・いりごま・・・少々
【作り方】
① 大根はイチョウ切り、しめじはひとつひとつほぐします。
切干大根はキッチンバサミで細かくチョキチョキ。
② ①とかぶるくらいのお水をお鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。
③ ②の大根が柔らかくなったら、Ａを加え、火を止めます。
お味噌をときたら出来上がりです。
完成♪ ダブル大根豆乳味噌汁
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いつもこんな感じや →
と 
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ガスごはんレシピコンテストで入賞
入賞レシピはこちら → デミグラスバー
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<2011年10月10日に放送されました
『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで
あたしのレシピが紹介されました♪
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2011年3月 レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画
『ハナ女大学 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で
【カラダスリムレシピ部門賞】
を受賞させていただきました♪
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講談社ムックさんより発売のレシピ本
「おまかせ！みんなのおうちごはん 2011年版」 に
あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。
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2010年9月 レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。
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お知らせ
第32回お料理合コン
開催日：12月25日（日)
時 間：11：00～
場 所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円
開催日：1月29日（日）
時 間：11：00～
場 所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円
お料理合コンの風景は
お申し込み・お問い合わせはこちらから
料理教室も随時、生徒さん募集中です
料理教室の次回日程
開催日：12月11日（日）
時 間：13：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日：1月15日（日）
時 間：10：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日：2月12日（日）
時 間：10：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。
お気軽にお問い合わせくださいね
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