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2011-12-20 (Tue)
先日の土曜日、

名古屋市の生涯学習センターさまからのご依頼で

親子クッキング講座、

『スパイスから作る我が家のカレー』の講師をさせていただきました


初、親子クッキング!!!

チョー緊張・・・


ご参加頂いた10組26名の方達と素敵なご縁をいただいて、

緊張しながらも楽しくやらせていただくことが出来ました。



みなさーーーん。

ホントにありがとうございました


楽しかった親子クッキングの様子を

ダイジェストでご覧くださいませ



スパイスの説明をさせていただいて、香りも嗅いでいただいて、

いよいよ調理スタート♪  



参加していただいたご家族のご紹介で~す
 

  



 

 




 
        
          みんないい笑顔♪  





スパイスをブレンドして作ったオリジナルカレーパウダーは

みんなそれぞれちょっとずつちがう、「我が家」のお味。


美味しいものがたくさんあふれてる世の中の昨今。

カレーひとつとっても、スーパーに行けば

市販のルウやレトルトがメーカー別や辛さ別にたっくさん並んでます。


こう言ったものは手軽に同じ定番の味が出せて、確かに便利。

美味しいしね。


でも、スパイスからブレンドして作るカレーが

うちの味ってのがあったら、ちょっと素敵でしょ



だって、小さい頃食べた味や嗅いだ香りって

ずーーーーと記憶の中に残ってるものだから。




スパイスの香りだったり、刺激的な味だったり、

辛くないようにお母さんが工夫してくれたひと手間だったり。


そんな記憶がおっきくなってからも香りを嗅いだ時に、

食べた時によみがえってきたりするんですよね。



この日体験した子供さんたち、お母様方、

親子でそんなことを感じていただけたら、とっても嬉しく思います。



このお話をいただいたのが今年の夏。

12月までゆっくりじっくり準備出来るな~なんて

のんきに考えていたあたし。


あっという間に12月になり、当日を迎えました。


ドキドキとワクワクで迎えたこの日は、

あたしにとっても、とても素敵な一日になりました。


こうやってお料理のお仕事をさせていただいて、

たくさんのご縁でつながった方達がいます。


大好きなお料理はあたしにとってかけがえのないもの。

それをお仕事に出来ていることがホントに嬉しいし、

心の底から感謝の気持ちでいつもいっぱいです。


親子クッキングでまた新たな発見や気づきをいただいて、

これからのあたしにスパイスに負けない刺激を受けました。


ご参加してくださったご家族の皆様、

ホントにホントにありがとうございました。


子供さんたちがおっきくなっても

この日のこと何かの時に思い出してくれたら幸せに思います。


お料理ってホントにすごい!!!


このきっかけをいただいた生涯学習センターの関係者の方々にも

心からお礼申し上げます。


ありがとうございました。


これからも一歩づつ、成長し続けなくっちゃね

ガンバリマス♪



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入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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