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2011-12-26 (Mon)
うちの娘、ぴ-ちゃんが大好きなクリームコーンでパスタにしてみました。

なんで子供ってコーン大好きなんだろ・・・

やっぱりあの甘さがいいんだろうか。



普段、パスタを作る時はパスタを別ゆでせず、フライパンひとつで作ります。

そしてこのパスタも、フライパンひとつでちゃちゃと作れてらっくチン♪





ではでは、レシピのご紹介です。





コーンクリームパスタ


【材料】

A
・クリームコーン缶・・・1/3缶
・お水・・・250cc~
・パスタ・・・80グラム
・玉ねぎ・・・1/4個
・にんにく・・・ちょっと
・塩・・・小さじ1/2
B
・ロマネスコ(小房に分けておく)・・適量
・スナップえんどう(筋をとて、適当な大きさに切っておく)・・・適量
C
・しょうゆ・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1





【作り方】

① テフロン加工のフライパンにAを入れ、強火で加熱します。
   沸騰したら、中火にします。

② ①のパスタがアルデンテ少し前になったら、Bを加えます。

※ パスタが柔らかくなる前に水分が少なくなったら、少しづつ足してください。

③ ②のパスタがアルデンテになり、水分がとんで、程よい感じになったら火を止めます。  
   Cを加え、味を調えたら出来上がり。

※ ガリガリっと粗びき黒こしょうをかけました。


完成♪ コーンクリームパスタ


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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社ムックさんより発売のレシピ本

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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