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2012-02-09 (Thu)
ほとんどかぼちゃで出来てます、コレ。

焼いてる最中からほわ~んとかぼちゃの甘ーーーーい香りがキッチン全体に漂ってきます。



混ぜ込んだシリアルのおかげで、ザクザクした食感も楽しめて、

どんだけでもバクバクいけちゃう、とっても危険なクッキー。


それでもほとんどかぼちゃなだけに、

ま、野菜だしぃ~、

マクロビだから体にもいいしぃ~、

ヘルシーだしぃ~・・・と、前向きな感じでバクバクいっちゃいましょっ


作り方もチョー簡単♪

ただただ混ぜて、形を整えて、オーブンで焼くだけ。


材料もとってもシンプルで経済的よん♪





さ、それでは、 といきますかぁ~。





かぼちゃだらけのシリアルクッキー


【材料】

・マッシュかぼちゃ・・・130グラム
・甜菜糖・・・60グラム
・オリーブオイル・・・60グラム
・薄力粉・・・60グラム
・ブランフレーク・・・40グラム
・玄米フレーク・・・40グラム
・くるみ・・・40グラム




【作り方】

※ オーブンを250℃で予熱。(天板は出しておいてください。)

① 材料を上から順に、へらで切るように混ぜて、手で適当な形に成型します。

※ わざといびつな形のが可愛くて美味しそうに見えるよぉ~。

② 天板にオーブンシートを敷き、①を並べて、220℃のオーブンで15~18分くらい
   焼き、そのままオーブンのなかで冷めるまで放置して、出来上がり。

※ オーブンの中で放置することによって、ザクザクの食感になりますよ~。


完成♪ かぼちゃだらけのシリアルクッキー



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